Tous obèses ? PDF

Mais les graisses sont riches en calories, donc manger beaucoup peut augmenter le risque de devenir en surpoids ou obèses.


L’obésité a atteint les proportions d’une épidémie mondiale. Jusqu’ici, la France se croyait protégée par de solides traditions culinaires. Mais nous réalisons aujourd’hui avec effroi que nos propres enfants feront peut-être, dans un futur pas si lointain, poids égal avec leurs homologues américains. La tentation de désigner des coupables est forte et beaucoup y ont cédé, montrant du doigt fast-foods et distributeurs de sucreries. Si l’accusation semble fondée, elle dédouane un peu vite une multitude d’autres acteurs qui, depuis l’agriculteur jusqu’au consommateur lui-même, en passant par les grandes surfaces, les médias, et même les urbanistes, ont tous leur part de responsabilité. Trouver, ensemble, des solutions acceptables par tous, c’est revoir, en profondeur, notre façon de consommer nos aliments autant que de les produire et de les vendre. Il serait donc bien hypocrite et dérisoire de montrer l’obèse du doigt : il n’est que le produit, au fond trop performant et trop bien adapté, de nos grands choix collectifs.

Toutes les autres marques sont la propriété de leurs propriétaires respectifs. La mère de Huyton a dit: « Je n’ai jamais été satisfaite jusqu’à ce que je me sente désireux d’être malade à cause de combien j’avais mangé. «Pendant la nuit, j’ai attendu jusqu’à ce que mes enfants montent au lit ou mon mari pour aller promener le chien ou prendre une douche après le travail et ensuite, quand je suis seul, je me suis fixé comme tâche de manger avant qu’il ne revienne dans la pièce – pour satisfaire le sentiment de vide à l’intérieur. Mais en plus de l’augmentation des risques futurs, les enfants obèses éprouvent des difficultés respiratoires, un risque accru de fractures, de l’hypertension, des marqueurs précoces des maladies cardiovasculaires, de la résistance à l’insuline et des effets psychologiques.-}